En 2001 crea la Fundación Gruber Jez, AC, Educación y Promoción en Artes Plásticas, con el objetivo de ser sede de investigación y experimentación para creadores en artes visuales.

Imparte talleres en diversas universidades y centros de arte.

De 2001 a 2004 destaca la planeación y dirección de la carrera de escultura de la Fundación Gruber Jez A.C.

Del 2004 a la fecha es docente en la Escuela Superior de Artes de Yucatán y titular del taller de escultura.

En 2002 y 2007 es distinguida como Creador Artístico del Sistema Nacional de Creadores de Arte, FONCA/CONACULTA, Gob. México.

Actividades profesionales en Alemania, Austria, China, Grecia, Holanda, Hungría, Italia, Irlanda, Mexico y Suecia.

Obtiene 3 premios, participa en 18 eventos especializados, en 4 simposios y en 49 exposiciones colectivas.

Exposiciones individuales:

2009 - Skulptur / Kiki Kogelnik, Gerda Gruber, Galerie bei der Albertina, Zetter, Viena, Austria

2006 - ¿Qué protege?, Jardín de las Esculturas, Xalapa, Veracruz, México

2005 - Nudos en Camino, Tecnológico de Monterrey, Campus Estado de México, México

2005 - Gerda Gruber, La Galería, Mérida, Yuc., México

2004 - Yuyas, Galería Teatro Peón Contreras, Instituto de Cultura de Yucatán, Mérida, Yuc., México

2004 - Nidos, Nudos y Cadenas, Museo de Arte de la SHCP, Antiguo Palacio del Arzobispado, México DF,

2003 - Gerda Gruber, Espacio Galería, Mérida, Yuc., Mexico

2003 - Nodi, Nidi, Nudi, Glasskulpturen aus Venedig, Galerie bei der Albertina, Zetter, Viena, Austria

2003 - Nodi, Nidi, Nudi, Berengo Fine Arts Gallery, Venecia, Italia

2000 - Galería Emma Molina, Monterrey, N.L., Mexico

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